伝統のお菓子「ココナッツサブレ」で知られている日清シスコの「しっとりケーキ」シリーズは、これまでケーキと焼き芋テイストをミックスさせた和風ケーキがリリースされていたが、このたび同じく日本の伝統菓子「草もち」とのコラボを果たしたしっとりケーキよもぎ」を2011年5月23日に発売する。

しっとりケーキは、素材の美味しさを味わう和風ソフトケーキをコンセプトとして1994年より発売している日清シスコのロングセラー半生菓子である。

やさしい口当たり、しっとりとした食感をもち、素材の美味しさを活かした濃厚な味わいとなっている。

よもぎがほのかに香る外生地でこしあんを包み　”よもぎまんじゅう”　をイメージした外観は草もちそのものだが、実はケーキテイストでもあるという不思議なスイーツである。

日本全国に自生しているヨモギは、漢方にも取り入れられ、漢方系エステのメニューにも使われていたり、伝統的には灸のもぐさにも使われている。

健康食品会社では、ヨモギ青汁を販売しているところもあり、何かと便利な医食同源の食材でもある。

そして何よりも香りが「日本」を感じさせる。新感覚のスイーツとしておやつに取り入れてみたいものである。
（TechinsightJapan編集部　真田裕一）