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writer : maki

人生死ぬまで挑戦だった。ロッキー青木あの世へ。

アメリカで日本料理といえば、もはやポピュラーなものになった。まだ”魚を生で食べるなんてアンビリーバボー”とか言われていた時代にアメリカ人が日本料理になじむうえで、ロッキー青木が果たした役割は大きかった。

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